當(dāng)我們處于一個(gè)生鮮零售的新時(shí)代，產(chǎn)品再也脫離不了包裝，除了袋子，目前托盒包裝的應(yīng)用市場(chǎng)占有率大大提升，除了提升產(chǎn)品美觀，保護(hù)產(chǎn)品、延長(zhǎng)貨架期都是屬于該類型包裝的著重點(diǎn)，我們先來看一下托盒包裝的幾大類型和典型應(yīng)用：

[ 普通封口包裝 ]典型應(yīng)用：水果、日配產(chǎn)品使用任何類型的薄膜密封，包括打孔、微孔或普通薄膜。包裝無需進(jìn)行氣體置換。這種包裝形式的亮點(diǎn)在于包裝速度。

[ 氣調(diào)包裝 ]典型應(yīng)用：生鮮肉品、鹵味熟食、果延長(zhǎng)保質(zhì)期，使產(chǎn)品更適合零售運(yùn)輸鏈，同時(shí)通過顯著延緩細(xì)菌的生長(zhǎng)來確保產(chǎn)品的安全性和新鮮度。包裝內(nèi)所用的混合保鮮氣體防止霉變或在紅肉等應(yīng)用中保持新鮮顏色。

真空氣調(diào)封盒包裝果糕

包裝內(nèi)氣體的置換（如充氮，殘氧值能達(dá)到 0.5% 以內(nèi)）以及混合氣體的精度（好于 ±1% ）是氣調(diào)包裝的兩大關(guān)鍵性因素。

[ 微真空包裝 ]典型產(chǎn)品應(yīng)用：切片類、肉卷類凍品利用對(duì)包裝內(nèi)實(shí)施一定的負(fù)壓，使薄膜盡量貼合到產(chǎn)品。允許產(chǎn)品包裝堆疊和較小的產(chǎn)品移動(dòng)，提高包裝外觀品相和消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn)，另外完全密封的包裝，也保證了產(chǎn)品的安全。

[ 貼體包裝 ]典型產(chǎn)品應(yīng)用：海鮮、牛近 2-3 年內(nèi)在國(guó)內(nèi)倍受關(guān)注的新型包裝形式，除了很大程度上延長(zhǎng)貨架壽命，3D 的產(chǎn)品展示效果以外，節(jié)約包裝體積、減少運(yùn)輸成本等特點(diǎn)引起了市場(chǎng)共鳴。

[ 貼體包裝 ]典型產(chǎn)品應(yīng)用：海鮮、牛羊肉允許產(chǎn)品高出包裝托盒邊沿 50mm

[ 貼體包裝 ]典型產(chǎn)品應(yīng)用：海鮮、牛羊允許產(chǎn)品高出包裝托盒邊沿 100mm

真空貼體包裝牛排

       那么除了包裝形式，另外近年來勞動(dòng)力成本的增加，又面臨的自身的產(chǎn)能急劇上升時(shí)，您是否有期望應(yīng)用自動(dòng)化來降低生產(chǎn)成本，通過生產(chǎn)線的設(shè)備合理配置和轉(zhuǎn)換時(shí)間來實(shí)現(xiàn)較少的人工干預(yù)？

       以即食色拉菜氣調(diào)包裝線為例，從自動(dòng)落盒、自動(dòng)灌裝、氣調(diào)包裝、金檢、檢重及貼標(biāo)由一個(gè)系統(tǒng)進(jìn)行控制，全程自動(dòng)化，是否對(duì)于您來講有所啟發(fā)。

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